Starea noastra de bine, sanatatea noastra , emotiile , atitudinea noastra in fata vietii si cum facem fata stresului cotidian zilnic este afectat in proportie de 70% de alimentatie.
Aerul, poluarea fonica, mediul in care lucram, gena fac parte din restul de 30%.
Pentru ca au trecut 10 ani de cand tot probez pe mine , diferite tipuri de alimentatie si tratamente naturiste, am ajuns la concluzia ca este nevoie de echilibru si simplitate.
Multe dintre alimentele pe care le consideram ”sănătoase” – reprezintă, de fapt, cauza principală a problemelor noastre de sănătate.
Așa a fost cazul cu cerealele (grânele) și produsele din ele – făinoasele și patiseriile.
De peste 100 de ani, medici naturiști preocupați de nutriție încearcă să ne atragă atenția asupra pericolului consumului de cereale (grâne) – care produc depunerea de materii dure pe pereții vaselor de sânge și rigidizarea articulațiilor.
La fel și consumul de carne (de orice fel) este cel ce umple sistemul limfatic de acidoză, blochează rinichii și ficatul și face viața umană mizerabilă (într-o suferință continuă).
Iar lactatele afectează procesele de gândire, de atenție, de memorie, provoacă alergii și constipație și se combină cu grânele și carnea în blocajul sistemelor de eliminare a reziduurilor din corp.
Alături de aceste efecte nocive și nefaste ale grânelor, cărnii și lactatelor – se adaugă efectele devastatoare asupra sănătății ale zahărului (și dulciurilor), sării și substanțelor chimice folosite în industria alimentară drept conservați (mulți acizi – precum acidul benzoic sau acidul salicilic), coloranți, afânători, amelioratori de gust, precum sărurile glutamice și multe altele.
Alimentația omului modern este atât de toxică și nocivă – încât nu este de mirare numărul uriaș de boli, ce apare de la copiii mici (văd foarte multe cazuri de copii nou-născuți bolnavi, cu imunitate scăzută și cu un corp fizic foarte fragil).
Este uimitoare supraviețuirea corpurilor fizice zeci de ani de zile – în condiții de intoxicare atât de masivă!
CURA DETOX
Incepem Miercuri – 27.05 – si dureaza 7 zile.
Ce nu avem voie in aceste zile:
FĂRĂ PROTEINE ANIMALE (carne, lactate sau ou), FĂRĂ GLUTEN (fără cereale care conțin gluten – grâu, orz, ovăz,secară), FĂRĂ ZAHĂR, FĂRĂ SARE și FĂRĂ (sau cu foarte puțin) ULEI.
Nu o sa va spun exact ce retete sa faceti, sunt sigura ca puteti gasi pe internet sute de retete raw-vegane sau vegane, voi recomanda pentru cateva zile , un model de masa. Nu o sa fie nevoie de un buget mare sau de foarte mult timp la dispozitie sa creem acest meniu.
MIC DEJUN
Platoul de fructe reprezintă cea mai rapidă și simplă opțiune pentru un mic dejun.
Nu orice fel de fructe pot fi servite dimineața pe stomacul gol, fiecare persoană având nevoie fie de o discuție cu medicul care se ocupă de detoxifiere – fie de o testare personală (pentru a descoperi dacă poate consuma și digera fructele, ca atare, fără nici o prelucrare).
Dimineata : fructe cat mai dulci si coapte ( acestea curatara sis.limfatic) , mere, pere, mango, suc de portocale dulci ( daca puteti si va face bine ) , struguri, banane, fructe de padure, avocado, seminte si nuci, lapte vegetal.
Dacă persoanele sunt într-o stare de acidoză (stagnare limfatică) importantă, atunci li se recomandă mai degrabă sucurile de fructe proaspăt stoarse, în locul consumului de fructe, ca atare.
Sucurile de fructe vor fi digerate și absorbite foarte ușor în tractul digestiv – indiferent cât de blocat și stagnant este acesta – iar energia pe care o consumă corpul cu digestia lor este mică.
La pranz: aici putem manca legume fie crude, fie gatite, avem atat de multe variante. Va recomand sa mergeti la piata si sa cumparati ce va dicteaza inima, mai ales ca acum avem multe verzituri, natura ne invita la detox.
Morcovi, telina, sfecla, salata, rosii cherry, castraveti, spanac, ceapa verde, patrunjel , mazare, dovlecel, brocolli, ridichii etc
Puteti fierbe sau la abur, cu putina sare si f putin ulei, fara prajeli abolut deloc.
Putem sa facem diferite paste tartinabile : humus, guacamole, pasta de mazare, etc
La masa de seara: recomand o salata, o combinatie de salata dupa pofta inimii
Daca simtiti ca nu va saturati si aveti nevoie de paine, o sa gasiti in comert si magazinele specializate-painic fara gluten , din hrisca , mei , orez etc , nu recomand orezul expandant deloc.
FOARTE IMPORTANT ! Mestecam foarte bine , atat mancarea solida cat si cea lichida si fara graba.
Cu cat libertatea e mai mare , cu atat e mai simplu, pe instagram o sa va arat ce cosum eu zilnic.
Recomand acesta carte, de aici m-am inspirat in acest articol : https://www.centrulnatura.ro/produs/e-book-retete-in-dieta-de-detoxifiere/
Namaste !
rechilibra.com 